Pancake Jagung Manis

Bahan:
2 buah jagung manis, rebus hingga matang, pipil
75 g tepung terigu
1/2 sdt baking powder
2 sdm gula palem
1/4 sdt garam
250 ml susu cair
2 buah telur, kocok lepas
1 sdm margarin, lelehkan

Cara membuat Pancake Jagung Manis :
1. Campur jagung manis pipil, tepung terigu, baking powder, gula palem, dan garam. Aduk rata, sisihkan.
2. Campur susu cair dan telur, tambahkan campuran susu ke dalam campuran tepung, aduk hingga tercampur rata.
3. Masukkan margarin leleh, aduk rata.
4. Panaskan wajan datar anti lengket, tuang satu sendok sayur adonan, masak hingga kedua sisinya matang, angkat.
5. Ulangi hingga adonan habis.
6. Tata di atas piring saji, hidangkan hangat.